小龙虾豌豆浓汤

1、锅中放入水和白葡萄酒，煮沸后放入小龙虾，煮5-8分钟至熟。

2、将虾肉取出。

3、（可选）豌豆用盐水煮至浮起，放入冰水中冷却。

4、（可选）将豌豆衣剥走。

5、锅中放入黄油。

6、稍微炒一下豌豆。

7、加入鸡汤，煮3分钟，期间可将浮沫去掉。

8、用搅拌机将豌豆汤打碎。然后加入奶油，稍微打均匀即可。

9、将豌豆汤放入碗中，码入小龙虾和芝麻菜即可。