茭白蘑菇肉片

1、把食材摘选干净

2、准备生姜片，蒜片，葱花，提前把猪肉切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时

3、再把所有食材切片没闲

4、淀粉用清水溶化

5、锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起

6、再把猪肉片加入烫至变色捞起

7、热锅温油下入姜蒜片秤激爆香

8、再把蘑菇片，茭白片和青椒片加入煸炒出香味

9、加盐调味

10、再把猪肉片加入煸炒均扯膨胳匀后加入适量开水

11、全部融合汤汁出鲜味后加入香油

12、加入水淀粉勾芡后熄火出锅

13、撒上葱花上桌