如何制作红烧鱼杂

1、大葱切段，姜切片，蒜剥皮。

2、开火烧油爆炒葱，蒜，姜，辣椒，花椒。

3、加入酱油，鱼杂翻炒。

4、加入盐，翻炒直到鱼杂炒熟即可。

5、装盘就可以食用了。

6、总结如下。