五花肉香芋南瓜蓉

1、准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。

2、南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。

3、热锅，下五花肉煸炒出油。

4、下蒜瓣爆香。

5、倒入酱油继续翻炒。

6、加入香芋。

7、加入南瓜翻炒2分钟。

8、加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。

9、煮至汤汁浓稠，调入盐。

10、加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。

11、装盆。