黄鱼排

 时间:2024-10-11 18:51:56

1、原料图。

黄鱼排

2、黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

黄鱼排

3、把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔,也可以炸了吃掉。

黄鱼排

4、全部处理好的鱼用盐,胡椒粉,姜泥腌渍十分钟。面包糠,干淀粉放在干净的盘中,鸡蛋打散。

黄鱼排

5、鱼依次过干淀粉,蛋液,面包糠,做成生坯。

黄鱼排

6、做好的生坯。

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7、入油锅炸金黄,捞出复炸一次吐油即可。

黄鱼排

8、吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。

黄鱼排
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