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怎样做花环泡芙
时间:2026-02-12 11:27:31
首先在锅中加入160克清水、80克黄油、适量的白糖和盐,然后用中小火煮,沸腾后加入面粉,小火搅拌成面糊, 在碗中打入三颗鸡蛋,待面糊不烫手的时候分次加入蛋液,每次搅拌到面糊完全吸收,将面糊装在裱花袋中,之后挤在烤盘中挤成花环形状,放入烤箱,200摄氏度烘烤10分钟,降低温度后180摄氏度烘烤20分钟,碗中加入淡奶油打发至纹路定型,将烤好的泡芙从中间切开,在里面挤上淡奶油,放上一层草莓,在挤上巧克力酱,花环泡芙就做好了。
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