淡奶油芒果花蛋糕

1、所有的食材准备好，等待使用

2、蛋清蛋黄分离，将蛋清装在无油无水的盆里，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱备用。

3、蛋黄加入油和牛奶，用打蛋器打撒

4、用筛子筛入低粉进碗里面

5、用刮刀拌成无干粉颗粒的蛋黄糊糊

6、将蛋黄糊糊鹤蛋清糊糊分两次拌匀

7、从高处倒入容器，震出大气泡

8、放入预热好的烤箱，150度烤60分钟

9、这个时候，处理芒果，将芒果片成斜片，一条接着一条轻轻卷起来

10、烤好的蛋糕倒扣后放凉，抹上淡奶油后，将做好的芒果花摆在上面，周围挤上叶子即可。