如何制作煎焗排骨

1、排骨洗干净了要用厨纸擦干水分，一定要擦干。

2、把姜剁碎，然后把姜末，盐，糖，生粉，生抽，白酒，放进去搅拌一下，搅拌均匀了再放一点花生油再搅拌均匀。原因在Tips。

3、排骨腌制好了放一边，然后准备配菜。

4、辣椒，葱，香菜，蒜准备好。

5、锅热了，放油，油热了，放灵魂和蒜。

6、排骨反过来，你会看到很美丽的颜色。继续盖锅1分钟左右。