食补养生香脆爽口拍黄瓜的做法

1、黄瓜皮不要削净，这样更清脆爽口，

2、黄瓜千万不要用刀切，而是用刀背拍扁，这样黄瓜能够更好的入味，口感也更好，然后用手掰成段，

3、把配料蒜、香菜、小红椒、生抽、陈醋准备好，

4、把黄瓜跟配料全倒进容器里搅拌均匀，

5、放一边腌制3分钟，然后再次搅拌均匀，放置2分钟，就可以拿另一个干净的碟盛出上桌

6、香脆爽口的拍黄瓜完成

7、做好了开始养生之旅吧