松花鸡蛋肠的家庭版做法

 时间:2024-10-13 02:17:21

1、食材:鸡蛋5个、松花3个、食用碱3克、食盐5克

松花鸡蛋肠的家庭版做法

2、鸡蛋打入碗中,依次加入食盐、食用碱

松花鸡蛋肠的家庭版做法

3、充分打散

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4、皮蛋去皮切成小块

松花鸡蛋肠的家庭版做法

5、切好的皮蛋放入打好的蛋液中,稍稍拌匀

松花鸡蛋肠的家庭版做法

6、倒入合适的容器中,盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎些小孔

松花鸡蛋肠的家庭版做法

7、放入蒸锅,上汽后改小火蒸15-20分钟

松花鸡蛋肠的家庭版做法

8、.蒸好的松花鸡蛋取出晾凉

松花鸡蛋肠的家庭版做法

9、晾凉松花鸡蛋肠的时候来调一个料汁,蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中,加入鲜味酱油、香油、香醋。

松花鸡蛋肠的家庭版做法

10、调匀成蘸汁

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11、晾凉的鸡蛋扣出,切成片

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12、带上蘸汁,别有一番滋味

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