如何做简易腊肠煲仔饭

1、米浸泡40分钟以上，倒入【抹油】的砂锅里。水与米比例1:1.2

2、开锅后【转小火】盖盖子5-8 分钟

3、处理腊肠，切长片。我选了2种：广式香肠和广式腊肠，口感丰富。

4、大米蒸好后【筷子戳洞洞】方便透气和锅巴。铺满腊肠【动作快】以免热量流失【小心烫伤】再加热2分钟关火【沿锅盖边倒花生油】瞬间你可以听见丝丝拉拉的美妙声音

5、酱汁按以下，蚝油1: 生抽2:老抽1:糖1:料酒1:凉白开3 （勺） 比例调好搅拌。开锅倒入锅中，撒葱花。

6、搅拌吧！太香啦