姜丝黄酒蒸青蟹

 时间:2024-10-12 03:54:56

1、将螃蟹洗刷干净,肚子朝上,盖上重物,入开水锅中大火蒸10分钟(此步骤需将捆绑螃芡仲吓修蟹的绳索去掉,因我做此菜时未拍图,后补拍故绳索未去)

姜丝黄酒蒸青蟹

2、蒸10分钟后,打开锅盖,放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒,继续蒸10分钟即可

姜丝黄酒蒸青蟹

3、姜末糖醋汁:姜切丝切末,调入7汤匙双鱼米醋,2汤匙白糖搅匀即可

姜丝黄酒蒸青蟹
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