冬瓜烧鸭怎么做

1、准备好食材，冬瓜去皮切块，姜切片、辣皮子泡泡洗净切段，把酱鸭切块。

2、热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味。

3、加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀，加水大火烧开，转小火烧5分钟左右。

4、加酱鸭块翻炒均匀，再烧到汤汁浓稠。

5、小火焖30分钟左右，冬瓜熟透。

6、完成了，味道相当不错哦。