1、准备好材料，芹菜叶这个东西好多地方都不吃，直接择扔了，其实芹菜叶有很浓的芹菜香，用来做汤味道很好，而且，芹菜叶中胡萝卜素，维生素BC，钙的含量比芹菜杆的含量还要高
2、开火烧水，里面扔切好的姜片，天凉了，吃些姜驱寒，不喜欢吃姜的可以水开后捞出来
3、水开后放丸子，放丸子后水再开转中火，我做的两个人吃的，放的多了些，这个量可以依照自己食量控制，因为丸子本身就是熟食，所以不用煮太久，两三分钟足够，喜欢吃烂的可以多煮一会儿，
4、丸子下锅一分钟左右后放入芹菜叶，满屋子都是芹菜香啊！
5、准备好盛汤的碗，碗里放入香菜和紫菜
6、转小火开始调味，放入胡椒粉，蘑菇精（提鲜，没有可以不放），盐，出锅！趁热倒入碗中烫熟紫菜，然后浇上香油，麻油(不喜欢可以不放)，依自己喜爱加入醋，噔噔！美味的一碗丸子汤！
