土豆烧鸡丁的家常做法

1、先把食材准备好

2、把鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉抓匀，再加入生粉抓匀，淋入适量花生油抓匀，腌制一会

3、把土豆去皮洗净，切成小块，放入开水锅里焯水3分钟，捞起过凉

4、起油锅，先放入生姜爆出香味，再放入鸡胸肉爆炒一会，鸡胸肉全部变色后就可以盛出了

5、放入土豆煎一会，撒入十三香和盐炒匀

6、放入鸡胸肉混合，淋入生抽和料酒炒匀

7、最后加入辣椒酱炒匀，即可出锅享用