1、首先我们将葱洗净、切成2-3厘米左右的小段、放入盘中，备用。
2、将蒜瓣洗净切片、如果有条件的可以弄成蒜泥，放入盘中备用。将辣椒干洗净，切成小段。
3、将菜洗净、切半，然后切四分之一、八分之一，再洗净、放入锅中；
4、在锅里放入少量的水，切好的蒜瓣，2勺左右的食盐适量的油，大火煮。因为白菜还会渗水，所以水不要放太多。
5、白菜煮开之后，用夹子或者筷子夹入盘子中，摆样，在最上面撒上葱花。
6、将红辣椒干最后放入锅中煮一会儿，不怕辣的朋友可以跟上面蒜瓣一起，将蒜瓣、红辣椒干一起放入盘中；
7、最后调味、将锅里的汤浇在上面，美味的蒜香白菜就做完啦。
