鸡蛋豆角素馅的饺子怎么包

 时间:2024-10-12 15:05:37

1、豆角择干净后,拿热水炒一下,放在凉水里冷却。

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2、捞出来沥干水分,放在菜板上切成小丁后,收在碗里备用。

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3、切点葱花放在豆角馅里,碗里打上三个鸡蛋炒熟,记得炒的时候把鸡蛋搅碎。

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4、盐,葱花,香油,蒸鱼豉油都放适量就可以,搅拌一下。

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5、把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。擀成饺子皮包入馅料,打褶包成饺子。

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6、起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

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