吐司面包的做法

 时间:2024-10-14 04:40:58

1、把除黄油以外的材料全部放进去面包桶拿根筷子搅拌均匀 面包机按自定义和面60分钟左右

吐司面包的做法

2、(还剩20分钟的时候放入黄油)继续和面 和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜

吐司面包的做法

3、和好的面团光滑有弹性 和好面团进行一发

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4、发到面团两倍大小即可 用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好

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5、发好拿出来进行排气整形 (用手和几分钟即可恢复一发前的样子)

吐司面包的做法

6、把面团分成3份一样大小的面团 3份面团一个一个都擀成长舌状

吐司面包的做法

7、擀成长舌状慢慢的从一头卷起来 卷成如图样,不要卷得太紧 盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起 (这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍)

吐司面包的做法

8、最后一步擀好卷起放吐司盒里盖上盖子进行二发

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9、二发 发到吐司盒的8-9分满即可 烤箱180℃预热10分钟 (180℃ 40分钟) 每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考

吐司面包的做法

10、成品

吐司面包的做法

11、成品

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