美味下饭鸡翅根，简单易学

1、锅内凉水加入料酒，下入鸡翅根，将鸡翅焯一下，捞出待用

2、焯鸡翅根时，将葱、姜、蒜切好备用

3、锅内下油，油温热后将冰糖下锅炒化

4、将焯好的鸡翅根下锅翻炒，将鸡翅根炒出糖色

5、此时放入切好的葱姜蒜，进行翻炒

6、炒出葱姜蒜香味后，加入料酒、生抽、耗油，加入适量水，将八角、香叶放入锅内，大火开始炖煮，锅大开时转小火慢炖

7、小火20分钟，转大火收汤汁，汤汁收好即可出锅喽