陕西月牙烧饼的做法

1、面粉500克加水325克和3克酵母和成面团。发酵。

3、切葱花调牛肉馅，我是用牛肉韭黄饺子余下的馅，所以本来不用加韭黄。

4、面团分成7份，取一份擀成长抹一层油酥，放点馅。最右边放上葱花。

6、卷到头压扁用手从中间向边压薄。

7、底锅倒稍多油。两面煎炸至焦黄。