香辣包菜炒肉片的美味做法

1、包菜用清水洗干净后切成丁状；

2、准备生姜大蒜小米椒洗干净切碎；

3、蒜苗去掉下面的根部洗干净后切成段；

4、把肉切成肉片，尽量切薄一点可以选择五花肉最好，然后把肉用生抽和盐腌制好；

5、锅里烧干水后放油，油烧热烧到7成热；

6、放热下去炒，肉炒到表面焦黄，放盐、生姜、大蒜、小米椒下去继续炒均匀；

7、把包菜放下去炒，包菜要炒到变软变色，这里炒的时间会比较长，大概需要3分钟左右，当然也要根据菜量的；

8、放生抽、老抽、蒜苗下去炒均匀就可以起盘吃了。