生炒辣子鸡的做法

1、鸡肉洗净剁块，入凉水焯一下。

2、锅中放油，葱姜蒜爆香，加川椒麻椒。

3、放入鸡块翻炒，加一罐啤酒。

4、加入酱油、老抽、盐、耗油、糖、十三香。小火烧三十分钟

5、加青辣椒，翻炒，加少许香油。

6、出锅，生炒辣子鸡做好