原味奶茶交流

 时间:2024-10-12 10:09:14

1、原料备齐

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2、锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化

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3、白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源

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4、加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解

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5、牛奶热了之后,加入红茶搅拌均匀

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6、煮沸,会冒,要看好哦~沸两次就可以了,煮的时间的长短决定红茶的浓度,时间越长,红茶味越重,但是不建议煮太久,因为会苦涩

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7、拿出容器和滤网,过滤出茶叶

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8、完成

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