美味蒸蛋是怎么做出来的

1、鸡蛋打入碗中用筷子在碗中画“z”字型高速滚动大概六十下把蛋搅散

2、添加100g牛奶（能够用半个鸡蛋壳量取5次大约就是100g了）还有少量的白糖又要筷子画“z”字搅拌大概六十下

3、将蛋液表面漂浮的泡泡捞出

4、蒸锅烧开水，看到水蒸气后，将装蛋的碗用其他的碗或者盖子盖住，避免蒸蛋的过程中有水蒸气掉入蛋羹中。

5、将盖好的蛋清放入蒸锅，用小火煮5-10分钟左右即可

6、出锅撒上葱花即可，是不是很简单，学会了吗？