豆腐豌豆的家常做法

1、挑选新鲜饱满的豌豆荚，剥出豌豆米，并淘洗干净。

2、将卤豆腐洗净，切成丁。

3、起锅烧热，下油，下卤豆腐丁翻炒至变色出香。

4、倒入豌豆米与卤豆腐丁一起翻炒，加入清水或高汤大火烧开，小火焖煮。

5、焖煮至豌豆米熟，加入适量盐翻炒。

6、汁收后，起锅装盘。