1、黄瓜洗干净十字刀切
2、再砍段 一根我砍了四段如果有个别比较粗可以再改刀
3、我还称了一下 两根大概477g
4、放点盐大概5g杀水 要静置三个小时哦！期间可以翻一下！
5、拌匀了哦
6、把蒜头切片 小米辣切小段
7、备用哈
8、准备酱汁锅里放一勺油 把花椒放进去要用小火慢慢煸出香味千万不能煸糊了那就苦了
9、然后倒酱油
10、关火加糖
11、最后加盐跟鸡精
12、要等酱汁凉透了才放蒜头跟小米辣哦
13、酱汁就长这样哈
14、瓶子洗好晾干
15、黄瓜装进去，我这种瓶子应该250ml刚刚好两瓶
16、再把酱汁淋上去
17、花椒小米辣看个人的喜好增加
18、酱汁一半不怕 腌制过程还是会出水
19、要放进去冰箱保鲜哦，然后倒过来放，这样上面的就泡到啦！酱汁不用太多，很浪费哦！
20、要整整一天才吃哦！也就是今天下午腌制的，明天晚餐就能吃啦！第三天的味道是最好的！
21、成品
