如何处理大闸蟹

1、先把螃蟹放进干净的水里浸泡2个小时吐沙子

1、用手抓住螃蟹的两条后腿，将螃蟹反过来，肚皮朝向自己，用钢丝刷刷螃蟹的八条腿

1、刷一下蟹盖和蟹钳，蟹钳因为上面有毛可能会隐藏比较多的污垢，可以尽量多刷一会

1、把螃蟹的肚皮翻开，用钢丝球刷一下里面

1、用清水将螃蟹洗干净，就可以放入锅清蒸15-20分钟