青椒鸡蛋另类做法

1、青椒洗净，去梗；

2、碗中打入鸡蛋，备用；

3、青椒切细放入盘中，尽量切细一些，备用；

4、鸡蛋搅拌均匀，可适量加入一点纯净水；

5、鸡蛋搅拌均匀后倒入盛放青椒的盘中；

6、再放入盐、调味品等搅拌均匀备用；

7、起火，油烧至7成热；

8、把盘中鸡蛋和青椒直接倒入锅内；

9、炒至鸡蛋变成金黄色，即可。