1、玉米汁含有人体必需而自身又不易合成的30余种营养物质。其主要特点是不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要。
2、玉米汁中的营养物质具有提高大脑细胞活力，，提高记忆力，促进生长发育，延缓衰老等特殊保健作用。
3、玉米汁含有丰富的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘，肠炎，肠癌等病症。
4、玉米汁含有大量碳水化合物，以及高于大米的蛋白质，烹制后易被人体吸收，有增强体力，强化肝脏的作用。
5、玉米汁含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，这些物质与玉米中维生素E协同作用，可有效预防血液中的脂肪沉积于血管壁，有软化血管的功效。
6、玉米汁中含有丰富的玉米黄质和维生素A原，可抗氧化，保护视力。
