怎样做家常青鱼好吃

 时间:2024-10-16 03:39:50

1、将青鱼800g洗净切成块;

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2、将姜6g、大蒜6g、干辣椒4g洗净切好备用;

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3、在锅中放入6g色拉油,加入4g食盐;

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4、将青鱼块放入锅中;

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5、两面煎好后盛起来备用;

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6、将备好的调料放入锅中,炒出香味;

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7、加入4g豆瓣酱;

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8、迅速翻炒,炒出酱香,注意不要炒太久,保持其鲜味,避免变苦;

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9、加入400ml水;

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10、将鱼放入锅中,煮入味;

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11、起锅,加入葱花,美味的家常青鱼就做好了。

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