家常菜大蒜超肉丝的简单做法

1、首先是将买回来的大蒜进行清洗一下，然后切成小段备用。如果蒜梗太粗的话，可以用长针划一下，就细了。

2、将廋肉也是切成细丝，放在盘子里备用。

3、然后打火，将锅加热，锅中放入色拉油，将备用的瘦肉丝放入锅中，就那些翻炒。

4、翻炒的时候加入适量的料酒以及食用醋。

5、等肉丝变色变小的时候，这个时候就放入备用的大蒜，一起进行翻炒。

6、等大蒜变软，而且又蒜香飘出来的时候，放入适量的盐和味精以及生抽，就可以准备装盘了。