东北家常菜排骨炖豆角

1、准备食材：豆角洗干净掰成两段，干辣椒切段，姜切片，排骨（带骨肉）用水冲一下；

2、处理食材：排骨脊骨焯一下水，目的一个是为了去腥味，一个是好熟；

3、爆锅：油烧开放入干辣椒，姜片爆香后放入带骨肉；

4、放调味料：翻炒一下带骨肉，加入十三香，生抽调色；

5、加水炖：锅中加入适量的清水，加盐，入豆角，开始炖二十分钟左右，就可以出锅了。