如何做小蛋糕

1、碗中放入黄油、白糖，搅拌均匀，加热化开，黄油搅拌至发白，至半凝固。

2、逐次加入鸡蛋，加一个鸡蛋搅拌一分钟，充分搅拌均匀。

3、分次加入面粉并搅拌均匀，加入葡萄干，搅拌均匀，预热烤箱。

4、将面团装入裱花袋，挤入蛋糕模具中，放入烤箱中上下火同时加热，190摄氏度，烤制15分钟即可。