蒜蓉粉丝蒸鱼片

1、粉丝用温水泡软；

2、黑鱼片成薄片；

3、生鱼片中加入少许油；

4、加少许盐；

5、加料酒1小勺；

6、蒸鱼豉油加2小勺；

7、加入适量生粉抓匀，放在一边腌制；

8、掰好玉米、大蒜切成碎、青红椒切成小粒；

9、粉丝沥干水份铺在最下层，摆上黑鱼片，两边撒上玉米粒，再稍微浇一点水在鱼上；

10、放入烧开的蒸锅中蒸8-12分钟；

11、另起锅烧热，加入少许油，加入大蒜爆香，再加入青红椒粒翻炒，加水淀粉和生抽烧开；

12、将汤汁浇在鱼片上即可。