麻辣抄手的做法

1、备好食材

2、姜虾切沬放肉碗里

3、葱切沬鸡蛋一个

4、放点盐鸡精拌匀开始包

5、肉放中间然后三角形对折

6、边角沾点水两指交叉粘牢

7、一个个包好

8、锅中先烧开水到入抄手用勺子摇一下避免粘锅，其中加两次冷水让抄手更劲道全部浮起来就好了

9、碗里依次放入佐料

10、锅里将空心菜焯烫一下捞入碗中垫底

11、在放入煮好的抄手拌匀