如何做开锅肉丸

 时间:2024-10-15 08:57:41

1、准备食材:猪肉选带点肥的剁成肉末、一把青菜心(随意什么菜心都可以)、香菇两个、蒜。

如何做开锅肉丸

2、肉末放香菇末、蒜末、盐、酱油、红薯粉、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。

如何做开锅肉丸

3、做成小丸子入锅蒸熟,约15分钟。

如何做开锅肉丸

4、蒸熟出锅,也叫开锅肉丸。

如何做开锅肉丸

5、煮开一锅水,放入青菜,加点油和盐。

如何做开锅肉丸

6、青菜烫软后捞起,摆入盘中,表面放入开锅肉丸。

如何做开锅肉丸

7、锅内放点油,用淀粉水和蚝油做一个芡汁,煮至沸腾。

如何做开锅肉丸

8、浇入开锅肉丸表面,完成。荤素搭配,营养美味!

如何做开锅肉丸
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