如何做炒排骨

 时间:2024-10-13 18:30:30

1、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。

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2、把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。

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3、起锅烧油,将油烧到七成热。

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4、下排骨炸至金黄,捞出沥油。

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5、另起锅,下入葱、姜炒出香味。

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6、下入排骨翻炒均匀。

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7、加酱油、花椒、白胡椒,翻炒均匀。

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8、加入适量温水,加盖收汁。

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9、出锅前撒点葱花。

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10、家常炒排骨就做好了。

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11、总结如下。

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