牛肉炒芦笋白蘑菇

1、牛肉切片，然后加入适量料酒、姜丝和食用油腌制一下。

2、芦笋的根部去皮切成长段。

3、白蘑菇去蒂后切片

4、锅中加水烧开，把白蘑菇和芦笋放入焯水。

5、加入适量盐

6、加入适量油

7、焯水后的菜倒出来沥干水分备用。

8、锅中加油，倒入牛肉爆炒。

9、滑炒至牛肉断生后盛出来。

10、锅中爆香蒜米倒入芦笋和白蘑菇炒

11、把之前炒好的牛肉倒回锅中，继续翻炒

12、加入两勺酱油

13、加入一勺蚝油翻拌均匀即可