1、鸡翅根洗净，冷水入锅。
2、大火煮开。
3、捞出，洗净血沫子。
4、沥干水分。
5、调酱料，半碗酱青，两汤匙老抽。
6、糖一汤匙，搅拌至糖完成融化。
7、酱料倒到沥干水分的鸡翅根里。
8、让每个鸡翅根都沾满酱料。
9、加入葱段，姜片，腌制一小时。
10、中途翻拌一下，均匀腌制。
11、胡萝卜去皮，切成菱形块。
12、土豆去皮，也切成菱形块。
13、胡萝卜铺底。
14、摆上腌制好的鸡翅根。
15、倒入土豆块。
16、腌制鸡肉的酱汁倒入锅里。
17、八角，桂皮，小茴香加进去，开电。
18、开启煮饭模式，煮到自动跳到保温。
19、拿出桂皮，八角。
20、翻拌一下出锅。
