清蒸虾仁配冬瓜

1、先把虾仁用温水泡小会

2、葱，蒜切碎，冬瓜切片，装盘。

3、在摆好冬瓜的盘上摆上泡好的虾仁和蒜，上蒸锅，蒸15分钟。

4、碗里放酱油盐和生粉，搅拌均匀。

5、锅里放油，热后把上面拌均匀的生粉酱油汁倒进去，煮两二分钟，生粉熟后便可。

6、把上面热活好的生粉汁热倒进蒸好的冬瓜盘上，可以开吃咯。