柠檬曲奇饼干

1、柠檬用盐搓洗干净，擦干水分。

2、取少量柠檬皮，白色的不要，会有苦味，切碎。

3、黄油软化加入白糖，盐搅拌均匀。

4、加入柠檬汁拌匀。

5、筛入低粉。

6、加入柠檬皮屑。

7、揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋，放入冰箱冷冻1小时。

8、取出切片。

9、摆入烤盘。

10、放人烤箱175°中层，上下火15至20分钟。