如何做韭菜煎鸡蛋

1、准备鸡蛋与韭菜

2、韭菜搞去老叶，洗净切细

3、鸡蛋打散在碗里

4、顺一个方向打均匀

5、加入切细的韭菜

6、加入盐与油顺一个方向把蛋与韭菜搅均匀

7、热油下锅慢火煎熟，适当时在边上加些少水加盖快熟点。

1、韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。