茄汁面的家常做法

 时间:2024-10-12 01:05:08

1、切葱花、姜末、蒜蓉。

茄汁面的家常做法

2、将葱花、姜末、蒜蓉用生抽食盐腌制备用,喜欢吃香油的话可放一些香油。

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3、将西红柿切碎放在锅中炒熟、炒成糊状,炒好后关小火,然后将鸡蛋磕入,不要搅动,大约3分钟后关火。

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4、和面后将面团饧半个小时,然后制成面条。

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5、将炒好的西红柿和荷包蛋倒入腌制的葱花、姜末、蒜蓉中。

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6、煮面。

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7、把煮熟的面条捞出放入茄汁中。

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8、喜欢吃辣的,放一点儿泡椒。

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9、享受美味

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