怎么做美味的鲜笋鸡肉酱

1、笋剥皮清理干净后切一英寸的段备用；鸡胸切肉末备用；小葱同样切段备用

2、将搅拌杯盖好杯盖，将转速加到3档，然后慢慢依次倒入大蒜、姜片、葱段以及辣椒打成碎末。然后继续依次稍慢加入切好的鲜笋段，搅打出颗粒状的笋末即可

3、锅中放油，油热后放入搅打好的笋末翻炒出香味

4、然后加入鸡肉末继续翻炒到鸡肉泛白

5、加入生抽、老抽、蚝油、盐糖等调味料翻炒

6、最后倒入少许水淀粉煮浓厚即可出锅。