怎么做肉末蒸香芋

1、芋头切丝，瘦肉切末，原配方咸鸭蛋是3个（家里咸鸭蛋只有一个，将就一下）

2、下油下姜爆香下肉末炒香后加入酱油，盐翻炒

3、加入咸鸭蛋翻炒至起泡

4、状态是这样的

5、香芋上撒上一点盐，放上炒好的肉末上锅蒸20分钟

6、撒上葱花再蒸1分钟，出锅，吃到拌匀