怎么做出包菜炒鸡蛋

1、先把包菜用手撕成片儿，撕好后洗净备用。

2、大蒜切成片。

3、干辣椒切碎。

4、小葱切段备用。

5、碗中打三个鸡蛋加食盐、白胡椒粉、白醋、加少量清水打成鸡蛋液备用。

6、热锅放油。

7、倒入鸡蛋液。

8、筷子搅散，然后捞起备用。

9、重新热锅放油。

10、倒入大蒜干辣椒。

11、稍微爆炒后倒入包菜大火翻炒。

12、翻炒20秒左右，加食盐。

13、加入生抽继续翻炒入味。

14、然后倒入鸡蛋，葱段继续翻炒均匀。

15、即可出锅。