白饭鱼香煎韭菜花的做法

1、将韭菜花切段

2、同白饭鱼一起出水

3、把白饭鱼出水（在水里加少许油），然后落埋韭菜花出水。

4、用罩箕捞起沥干水分，把鸡蛋打匀，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，麻油，味精调味，匀和韭菜花同白饭鱼。

5、特别注意：下油锅前先抹匀油

6、下油锅时的火一定要红，哇！啪啪的声音好香啊！

7、把韭菜花同白饭鱼拨匀，而且要离火让蛋浆流出来

8、煎到硬身就可以翻身了，动作要快，非常成功！！

9、煎埋另外一边，摆上装饰就可以吃了

10、记得要洒上胡椒粉，才够香。