仔姜炒肉的做法

1、选用当季新鲜仔姜 清洗干净备用

2、猪瘦肉适量 清水洗净备用

3、仔姜切片

4、猪肉切片

5、大火热油 呛入蒜末 葱叶 爆香后 加入肉片 迅速翻炒 待肉片变色后 淋入少量生抽 加入仔姜片继续翻炒 3-5分钟关火出锅即可享用！