玫瑰花酥饼的做法

 时间:2024-10-12 21:34:28

1、称量好所有材料

玫瑰花酥饼的做法

2、首先把馅料制作好,糯米粉入锅小火炒熟,玫瑰花酱、熟糯米粉、白芝麻放到一起

玫瑰花酥饼的做法

3、搅拌均匀

玫瑰花酥饼的做法

4、均分20份,盖上保鲜膜,放到一旁备用

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5、水油皮和油酥分别揉成光滑的面团

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6、分别均分20份,静置松弛15分钟

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7、取一块水油皮,包上一块油酥,包紧,收口向上

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8、按扁,用擀面杖擀成长椭圆形

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9、自上而下卷起

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10、继续擀成长椭圆形

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11、卷起

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12、依次全部做好,盖上保鲜膜,放到一旁静置松弛20分钟

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13、取一块松弛好的面团,两端向中间捏紧,按扁

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14、擀成中间厚边缘薄的面皮,放上一块玫瑰花馅料

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15、包好捏紧,收口向下,按扁成饼状

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16、全部做好后,摆入烤盘中,用红色素点上花形,也可以不点,可以刷一层全蛋液,也可以不刷

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17、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,180度,25分钟左右,至表面微微上色就可以了

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18、这份是刷了全蛋液的

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19、酥得掉渣!

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