大头菜这么做很下饭

1、大头菜洗净，切成薄丝。越薄会越好吃。

2、锅内加水，适量食盐，烧开。

3、将切好的大头菜薄丝放入沸水中过水，30秒钟即可，捞出控水备用。

4、葱，蒜切末，备用。

5、国内热油烧开，依次放入辣椒末，十三香，黑芝麻，充分炒出香味。

6、加入葱花，蒜末炒香。

7、加入酱油，米醋，食盐炒香。

8、将加工好的油料放入已经备好的大头菜中。

9、充分调拌均匀，装盘，制作加工完成。